|
Sambal Trassi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 lomboks (groene), 1 sjalotje, 1 plakje trassi (geroosterd), 1 teentje knoflook, halve eetlepel goela djawa, zout en sap van een halve kleine limoen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de lomboks 6 minuten, verwijder dan het zaad en hak ze fijn. Vermaal ze met de overige ingredienten. Op smaak afmaken met goela djawa en limoensap.
|
|
|